“กูบาฆูลิง” ขนมหวานชาวมุสลิม สุดฮอต ส่งท้ายเดือนรอมฎอน สร้างรายได้วันละแสน

398 views

ร้าน เดอ แมงโก้ อำเภอเมือง จังหวัดยะลา ทำขนม “กูบาฆูลิง” หรือ “ขนมควายกลิ้ง” ซึ่งเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากของประชาชนในพื้นที่จังหวัดยะลา และพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ในช่วงเดือนรอมฎอน หรือเดือนถือศีลอด โดยเฉพาะช่วง 10 วันสุดท้ายของเดือนรอมฎอน ที่มักจะซื้อไปรับประทานเป็นขนมหวาน หลังการละศีลอดก่อนที่จะรับประทานอาหารอย่างอื่น ทำให้ยอดขาย ขนม “กูบาฆูลิง” หรือ “ขนมควายกลิ้ง” ทั้งขายหน้าร้านและยอดสั่งจองเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ล่าสุดผลิต วันละ 300 ถาด สร้างรายได้ 1 แสนบาทต่อวัน

“กูบาฆูลิง” ขนมหวานชาวมุสลิม สุดฮอต ส่งท้ายเดือนรอมฎอน สร้างรายได้วันละแสน peebao.com คนใต้บ้านเรา (1)ขณะที่ ลูกค้าซึ่งได้รับประทานขนม “กูบาฆูลิง” ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า รสชาติอร่อย รับประทานแล้วละลายในปาก ส่วนบางคนที่ยังไม่เคยรับประทานก็อยากจะมาซื้อไปลิ้มชิมรสชาติ

“กูบาฆูลิง” ขนมหวานชาวมุสลิม สุดฮอต ส่งท้ายเดือนรอมฎอน สร้างรายได้วันละแสน peebao.com คนใต้บ้านเรา (4)นางสาวนูไอนี เสมอภพ เจ้าของร้าน เดอ แมงโก้ บอกว่า เมื่อก่อนตนเองประกอบอาชีพธุรกิจไอที แต่ความที่เป็นคนชื่นชอบและรักในการทำอาหาร ก็ได้มาเปิดโรงงานทำขนมไทยและเบเกอรรี่ ต่อมาก็ได้เปิดเป็นร้าน เดอ แมงโก้ โดยในช่วงเดือนถือศีลอด ก็จะขายแกงและขนมหวาน ขนม “กูบาฆูลิง” หรือ “ขนมควายกลิ้ง” เป็นขนมสไตล์ขนมเปียกปูนในบ้านเรา

“กูบาฆูลิง” ขนมหวานชาวมุสลิม สุดฮอต ส่งท้ายเดือนรอมฎอน สร้างรายได้วันละแสน peebao.com คนใต้บ้านเรา (3)ซึ่งปกติทางร้านก็ทำขายอยู่แล้ว เป็นขนมเปียกปูนกะทิสด แต่พอเดือนบวช กระแสโซเชียลเป็นเปียกปูนสีดำกำลังดังที่มาเลย์ หรือที่คนมาเลย์เรียกว่า “กูบาฆูลิง” ก็เลยนำมาลองทำขาย ปรากฏว่าลูกค้าติดใจก็มาซื้อเรื่อย ๆ โดยเฉพาะช่วง 10 วันสุดท้ายในเดือนรอมฎอน ก่อนหน้านี้ 3 – 4 วัน ที่มีคนแชร์ขนม “กูบาฆูลิง” ในโลกโซเชียลกันจำนวนมาก ยิ่งทำให้ขนมขายดี คนต้องเบียดเสียดมาซื้อ

“กูบาฆูลิง” ขนมหวานชาวมุสลิม สุดฮอต ส่งท้ายเดือนรอมฎอน สร้างรายได้วันละแสน peebao.com คนใต้บ้านเรา (2)ส่วนกำลังผลิตก็เพิ่มขึ้น มีออเดอร์สั่งทั้งทางโซเชียลและมารอรับขนม รวมทั้งมาซื้อกันที่หน้าร้าน ประมาณวันละกว่า 300 ถาด ๆ ละ 36 ชิ้น ชิ้นละ 10 บาท ส่วนยอดจองจากเดิม 3 – 4 วันแรก จาก 2,000 ชิ้น ก็เพิ่มเป็น 3,000 ชิ้น 4,000 ชิ้น และล่าสุดตอนนี้ ผลิตแล้ว 10,800 ชิ้นมีรายได้วันละกว่า 108,000 บาท ก็เลยคิดจะต่อยอด ขนม “กูบาฆูลิง” เป็นของดีประจำร้าน เดอ แมงโก้ และต่อยอดเป็นของฝากจากจังหวัดยะลา เพื่อให้ประชาชนที่มาจากจังหวัดต่าง ๆ แวะซื้อ กลับไปรับประทานด้วย

ที่มา workpoint